ナマ・イキVOICE OA情報
2008年1月19日放送
ナマ・イキVOICE新企画「料理百識」あなたの料理への飽くなき探究心に火をつけます。第一弾は「オリーブオイル」
果実の女王とも言われるオリーブをそのまま搾って作るオリーブオイルは、言わば天然のフレッシュジュース。何千年も昔からイタリアをはじめ、地中海沿岸の国々ではお料理に必ずオリーブオイルが使われています。今では、身近なスーパーマーケットでも色々な種類のオリーブオイルを目にするようになりました。あなたは並んでいるオイル、全部同じだと思っていませんか?それは全くの誤解。味、香り、一本一本の特徴を知ることは、自分好みのオイルを探すヒントとなります。みなさんも奥深いオリーブオイルの魅力に目覚めませんか?
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エコをするなら楽しいエコから始めたい!そんな思いでスタートした、ちょこっとecoシリーズ。これまでエコ目線で街を歩いたり、お得なエコを探したりしました。
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